便秘解消して美肌になるには「エスニック料理」を選ぶ！

料理の色づけや臭い消しのために使う、植物から採れるスパイスやハーブには、美肌につながるさまざまな効果があります。

代表的なスパイスでは、唐辛子や胡椒がありますよね。唐辛子はカプサイシンが含まれていることでよく知られ、脂肪を燃焼させるというイメージが強いですが、胃腸の働きを活発にしてくれるので、便秘の改善につながります。

スパイスやハーブは独特なものが多いので、単独ではその特徴が濃く出てしまいます。香りを強く出すもの・辛味を増すもの・色付けをするものなど、色々な種類を組み合わせると、それぞれの効能をいかせて効果も大きいように思います。

とはいっても、相性の良い食材と悪い食材があるように、スパイスと食材の相性の良し悪しもあると思うので、楽しみながら独自のブレンドを試してみるのもいいでしょう。

手っ取り早くでは、あらかじめ複数のスパイスがブレンドされているミックススパイスの利用もよいでしょう。

さまざまなスパイスやハーブを使うエスニック料理。代表的なのはインド、タイ、ベトナム、インドネシアの料理が有名ですが、中南米のメキシコ料理、チリ料理も美味しくて、おススメですよ。食材も野菜や果物、魚介類などが豊富なのもいいですね。

おうちのキッチンに10種類以上のハーブやスパイスを置いているという人は、まだまだ少ないのではないでしょうか？イベントの多いこの時期は必然と外食が多くなります。家庭ではなかなか出来ない味の専門のエスニックレストランで、たっぷりハーブやスパイスをいただき、おいしく楽しく美肌になれるとうれしいですね。

いろいろなお客様と接しますが、食を意識し、自分が取り入れる食材に関心を持って過ごされている人は、実年齢よりお肌に弾力があり、質がよいように思います。【内臓のキレイが外側のキレイにも影響する】。当たり前のことですが、食と肌は影響していると考えさせられます。

私は今年はナチュラルフードを勉強します。20代の時から食は意識してきましたが、今の時代、いろんな意味でさらに見直す必要があると思うのです。

とりあえずキッチンには、ターメリック、コリアンダー、クミンシード、ナツメグ、数種類のハーブが並んでいます。