【レシピつき】驚くべきダイエット効果！余裕で1本イケる「焼きねぎのサラダ」♪

アリシンは、ねぎやニンニクなニラなどの香りの強い野菜に含まれている成分です。さまざまな効能があります。

このアリシンは、炭水化物の分解・糖の燃焼を促進・エネルギーの代謝を高める働きをしてくれるので、ダイエット効果が期待できます。これからの時期がねぎの旬。美味しく食べてダイエットしたいところですね。

薬味などの脇役として使われることの多いねぎ。主役になる料理として思い浮かぶのは、串焼き。香ばしさが食欲をそそられますね。

今回はひと手間加えて焼きねぎを洋風にアレンジしてみました。ビールもワインも進むこと間違いなし。一人で１本のねぎ、余裕でイケるかもしれません！

《材料（２～３人分）》
白ねぎ　　２本
白ワイン　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１
からし酢味噌　　大さじ１．５
イタリアンパセリ　適量
粗びきこしょう　　適量

《作り方》
１、ねぎは４ｃｍくらいの長さに切る。
２、フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、１を焼き、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
３、オリーブオイルとからし酢味噌をよく混ぜ合わせてお皿にしき、２を乗せ、粗びきこしょうを振り、イタリアンパセリを散らす。

※ねぎはお好みの固さになるまで蒸し焼きにしてください。