便秘解消や美肌効果に期待大!塩麹に続いて「塩ヨーグルト」が話題沸騰中 便秘解消や美肌効果に期待大!塩麹に続いて「塩ヨーグルト」が話題沸騰中

便秘解消や美肌効果に期待大!塩麹に続いて「塩ヨーグルト」が話題沸騰中

2015.03.12 痩身/食事・栄養学
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万能調味料として塩麹が大人気になったのは、記憶に新しいところです。そんな塩麹に続いて、話題となっているのが塩ヨーグルトですね。ここでは塩ヨーグルトについて紹介していきます。

塩ヨーグルトっていったいどんなものなの?

塩ヨーグルトとは、端的に書いてしまうと無糖ヨーグルトに塩分の入ったものを加えたもの。シンプルに塩を加えるのも良いですし、ちょっと変化をつけて味噌を加えるといったケースもあります。

健康面はもちろんのこと、美容面にも効果があると注目されています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は便秘解消にも効果があるので、様々なことに使うことができますね。

塩ヨーグルトってどんな風につくれば良いの?

無糖ヨーグルトに塩分を加えるだけでできるのですが、ちょっとしたものを加えることで味を変えることもできます。

基本となるのはヨーグルト100gに対して、小さじ一杯の塩。ここに出汁用の昆布を少し加えたり、味噌を加えることで風味を変えることができます。

塩ヨーグルトの使い方ってどうすれば良いの?

塩ヨーグルトの使い方はとても簡単です。そのままお肉やお魚、野菜をつけこむだけで風味をアップさせることができますし、臭みを消すこともできます。またマヨネーズや塩コショウを加えることによって、ヨーグルトソースとして使うこともできるので、お肉や魚に合わせるのも良いでしょう。

※ 本記事は美容情報の提供を目的としており、医学的な正確性、効果や効能を保証するものではありません。本記事は自己の責任において利用し、必要ならば適切な医療機関を受診するなど、ご自身の判断で行ってください。

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