お肉に似た食感で低カロリー！ダイエットにピッタリの『氷こんにゃく』って！？

氷こんにゃくの作り方はとっても簡単！通常の板こんにゃくを用意し、スプーンですくうようにするか、包丁で細く切るかして、一口大に整えたらそのまま冷凍庫に入れて凍らせるだけ。というシンプルな作り方となっています。

氷こんにゃくは凍ったまま使いませんから、まずは解凍することが必要です。

水でもどして解凍してからぎゅっと水気を絞って固くすることで、肉のようなきゅきゅっとした歯ごたえになります。しかも低カロリーですから、どれだけ食べても満腹感はあるものの、カロリーは少ないというダイエット中には嬉しい食材となっています。

氷こんにゃくは、お肉の代用品として何にでも応用が可能な食べ物。揚げ物でから揚げ風に仕上げたり、しょうが焼きにしてみたり、焼き鳥風にしてみたり・・・と色々なレパートリーが楽しめます。

低カロリーかつ美味しいお肉の味わいが楽しめますから、ダイエットしている人はお肉が食べたくなったら氷こんにゃくを作って食べてみましょう。