血行促進に、肥満防止にも!キレイの味方「黒豆アーモンドミルク」
黒豆の効能
黒豆アーモンドミルクのレシピ
~材料(1人分)~
・黒豆:50~75g程度
・黒擦りゴマ:大さじ2~3杯程度
・無糖アーモンドミルク(苦手なら無調整豆乳でもOK):200ml
・お好みの甘味料:お好みで調整
※白砂糖は避け、エリスリトールやオリゴ糖、甜菜糖などを使いましょう。甘味料なしでも私は好きですが、薄味が苦手な方は甘味を足した方が飲みやすいと思います。
~作り方~
(1)黒豆を煮る。
(2)軟らかくなった黒豆と、黒擦りゴマ、アーモンドミルクをミキサーにかける(お好みで甘味料を加える)。
こんなときにおすすめ
・朝食に
・小腹が空いたときおやつ替わりに
・食後物足りなくて「あとちょっとだけ何か欲しい」と感じるときに
・お腹が空いて眠れない夜に
けっこうお腹にたまるので満足感も高いです。大切な体ですから、無駄なものはなるべく入れず、おやつだって、夜食だってなるべく体にいいものを選びましょう。あまり栄養がないものからカロリーだけを摂るって、とっても損した気持ちになりませんか?(笑)「同じカロリーを摂取するなら栄養のあるものを摂ろう」と私はいつも思っています。
「体にいいものを摂っている~」と意識しながら飲むことで、心にも栄養が行きわたるはず。いつものスムージーにちょっと飽きてきたら、ぜひ試してみてくださいね。
※1:自分で治す健康大百科/長屋憲・監修、萩野義之・発行(主婦の友社)
- 執筆者:
- 愛子